近日，学院地方特色植物资源开发与利用安徽省工程技术研究中心樊洪泓教授团队，在《Food Research International》（中科院一区TOP，IF=8.0）发表铁皮石斛次生代谢研究相关论文，题目为“Spatial mapping of metabolite distribution in Dendrobium officinale stems across different ages by MALDI-MSI”。
樊洪泓教授团队长期从事药用植物次生代谢相关研究。团队前期利用基质辅助激光解吸/电离质谱成像技术（MALDI-MSI）首次揭示了四年生多花黄精根茎代谢物的空间分布与共定位特征（Yasmin et al., International Journal of Biological Macromolecules, 2025 ）。在此基础上，该论文通过MALDI-MSI技术分析了不同生长年限铁皮石斛茎的代谢谱，鉴定出1,039种具有不同定位模式的代谢物。质谱成像发现，糖类物质在不同生长年限铁皮石斛茎中的分布较为均匀，生物碱在维管束区域的含量较高，黄酮类化合物在表皮附近及维管束区域内含量更为丰富。这些研究结果为后续对铁皮石斛代谢物生物合成过程的深入研究提供了理论基础。
该论文第一作者为安徽农业大学生命科学学院2023级生物学研究生黄俊茹、2022级博士研究生Yasmin Khan，樊洪泓教授为通讯作者，青年教师刘林为共同通讯作者。该工作得到地方特色植物资源开发与利用安徽省工程技术研究中心及大别山综合实验站产业联盟（DBS2024-02）资助支持。